OKUMIDORI 50g
OKUMIDORI 50g
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Okumidori — Single Cultivar
Elegant. Fein. Puristisch.
Ein reinsortiger Ceremonial Grade Matcha für den unverfälschten Genuss eines Single Cultivars.
Okumidori ist unser bio-zertifizierter Ceremonial Grade Matcha aus erster Ernte und reinsortiger Kultivierung. Als Single Cultivar bringt er den unverfälschten Charakter der Okumidori-Teepflanze zum Ausdruck – außergewöhnlich weich, elegant und von natürlicher Süße geprägt.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, tief beschatteten Teeblättern der First Flush, vereint er feines Umami, cremige Süße und eine bemerkenswerte Klarheit zu einem harmonischen und vielschichtigen Geschmacksprofil. Die schonende Verarbeitung und traditionelle Steinvermahlung verleihen ihm seine leuchtend grüne Farbe sowie eine außergewöhnlich feine, seidige Textur.
Am Gaumen zeigt sich Okumidori weich, rund und außergewöhnlich ausgewogen. Seine natürliche Süße erinnert an weiße Schokolade und geröstete Kastanien, begleitet von sanftem Umami und einer dezenten, maritimen Frische im langen Nachhall.
Okumidori eignet sich besonders für die traditionelle Zubereitung als Usucha und entfaltet ebenso als Koicha seine außergewöhnliche Tiefe und Cremigkeit. Ein Matcha für alle, die die feinen Nuancen eines einzelnen Cultivars und höchste Blattqualität schätzen.
50 g Jar.
KEY FACTS
KEY FACTS
- ceremonial grade
- vegan
- glutenfrei
- zuckerfrei
- frei von Pestiziden
- reich an Antioxidantien
BENEFITS
BENEFITS
Die Vorteile von Matcha
Matcha, ein pulverisierter grüner Tee, bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile:
Reich an Antioxidantien: Matcha schützt Zellen vor Schäden und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
Fördert Entspannung und Wachsamkeit: Das enthaltene L-Theanin wirkt beruhigend und erhöht die geistige Wachsamkeit.
Stärkt das Immunsystem: Die Katechine in Matcha wirken antibakteriell, antiviral und antifungal.
Unterstützt Entgiftung: Der hohe Chlorophyllgehalt in Matcha hilft, Schwermetalle und Chemikalien aus dem Körper zu entfernen.
Fördert Herzgesundheit: Matcha kann den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit verbessern.
Hilft beim Abnehmen: Matcha steigert den Stoffwechsel und erhöht die Fettverbrennung.
Verbessert kognitive Funktionen: Die Kombination aus Koffein und L-Theanin in Matcha verbessert Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Konzentration.
Pflegt die Haut: Die Antioxidantien in Matcha schützen die Haut und reduzieren Alterungserscheinungen.
Insgesamt ist Matcha ein gesundes Getränk mit vielen positiven Effekten für Körper und Geist - truly a Superfood!
GESCHMACK
GESCHMACK
Cremiges Umami mit süßlicher Note. Leicht, floral, fruchtig.
HOW TO
HOW TO
1. Zwei Bambuslöffel, also 2-3 g Matcha Pulver fein sieben
2. 70 - 80 °C heißes Wasser (ca. 70 ml) hinzu geben
3. Mit dem Bambusbesen in einer ZickZack Bewegung schaumig rühren bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind (ca. 20 Sek)
4. Pflanzliche Milch oder whatever you love hinzufügen
5. Enjoy! Happiness ist garantiert
ZUTATEN
ZUTATEN
100% grüner Tee, organic farming
LAGERUNG
LAGERUNG
Gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und fern von Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Gerüchen lagern.
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