BIO CEREMONIAL MATCHA OKU 50g
BIO CEREMONIAL MATCHA OKU 50g
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Okumidori — Single Cultivar
Okumidori ist unser reinsortiger, besonders feiner Ceremonial Grade Matcha aus erster Ernte in Bio-Qualität. Als Single Cultivar verkörpert er die charakteristische Handschrift der Okumidori-Teepflanze: weich, klar strukturiert und von eleganter Süße getragen.
Die tiefschattierten Blätter der First Flush werden schonend verarbeitet und traditionell steingemahlen. So entsteht ein außergewöhnlich feines, seidiges Pulver mit leuchtend grüner Farbe und cremiger Textur.
Geschmacklich zeigt sich Okumidori besonders harmonisch und rund: eine ausgeprägte, natürliche Süße erinnert an weiße Schokolade und geröstete Kastanien, begleitet von sanftem Umami und einer subtilen, maritimen Note im Abgang. Die Bitterkeit ist minimal, die Struktur weich und ausgewogen.
Okumidori eignet sich ideal für puristische Zubereitungen — usucha mit feinem Schaum oder als koicha für ein besonders dichtes, cremiges Erlebnis. Ein Matcha für Kenner*innen, die die Nuancen eines einzelnen Cultivars entdecken möchten.
Im 50g Jar.
KEY FACTS
KEY FACTS
- ceremonial grade
- vegan
- glutenfrei
- zuckerfrei
- frei von Pestiziden
- reich an Antioxidantien
BENEFITS
BENEFITS
Die Vorteile von Matcha
Matcha, ein pulverisierter grüner Tee, bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile:
Reich an Antioxidantien: Matcha schützt Zellen vor Schäden und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
Fördert Entspannung und Wachsamkeit: Das enthaltene L-Theanin wirkt beruhigend und erhöht die geistige Wachsamkeit.
Stärkt das Immunsystem: Die Katechine in Matcha wirken antibakteriell, antiviral und antifungal.
Unterstützt Entgiftung: Der hohe Chlorophyllgehalt in Matcha hilft, Schwermetalle und Chemikalien aus dem Körper zu entfernen.
Fördert Herzgesundheit: Matcha kann den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit verbessern.
Hilft beim Abnehmen: Matcha steigert den Stoffwechsel und erhöht die Fettverbrennung.
Verbessert kognitive Funktionen: Die Kombination aus Koffein und L-Theanin in Matcha verbessert Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Konzentration.
Pflegt die Haut: Die Antioxidantien in Matcha schützen die Haut und reduzieren Alterungserscheinungen.
Insgesamt ist Matcha ein gesundes Getränk mit vielen positiven Effekten für Körper und Geist - truly a Superfood!
GESCHMACK
GESCHMACK
Cremiges Umami mit süßlicher Note. Leicht, floral, fruchtig.
HOW TO
HOW TO
1. Zwei Bambuslöffel, also 2-3 g Matcha Pulver fein sieben
2. 70 - 80 °C heißes Wasser (ca. 70 ml) hinzu geben
3. Mit dem Bambusbesen in einer ZickZack Bewegung schaumig rühren bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind (ca. 20 Sek)
4. Pflanzliche Milch oder whatever you love hinzufügen
5. Enjoy! Happiness ist garantiert
ZUTATEN
ZUTATEN
100% grüner Tee, organic farming
LAGERUNG
LAGERUNG
Gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und fern von Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Gerüchen lagern.
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